הפארק הלאומי עמק המוות (באנגלית: Death Valley National Park) הוא פארק לאומי הנמצא בעמק בקליפורניה, על גבול נבאדה. אורך העמק כ-180 ק"מ ורוחבו כ-40 ק"מ. שטח העמק כ-7,800 קמ"ר. מקור שמו של העמק בטמפרטורות הקיצוניות שבו, מעל 50 מעלות צלזיוס במשך היום בקיץ והיובש הקיצוני השורר בו. האקלים המיוחד נובע לא רק מעומקו, אלא גם ובעיקר ממיקומו ממזרח לרכס הגבוה של הרי סיירה נבאדה, שחוסם הגעת משקעים אל העמק.
עמק המוות הוא המקום הנמוך ביותר בצפון אמריקה, 86 מטר מתחת לפני הים, באגם המלח שב-Badwater. (המקום הנמוך ביותר ביבשת אמריקה כולה הוא לגונה דל קארבון בארגנטינה). פרט מעניין הוא, שההר הגבוה ביותר בארצות הברית (ללא אלסקה והוואי), הר ויטני שגובהו 4,421 מטר, מרוחק רק 123 ק"מ מעמק המוות. הר ויטני נמצא בתחומי הפארק הלאומי סקוויה, הסמוך לעמק המוות.
השם עמק המוות ניתן לעמק ב-1849, בתקופת הבהלה לזהב, על ידי קבוצה של מחפשי זהב שניסו למצוא דרך מערבה לקליפורניה, וחלק מחבריה אבדו בחום ובצמא.